水中的氯化物是生活飲用水衛(wèi)生標準中的感官性狀和一般化學(xué)指標之一，標準值為250毫克/升。飲用水和天然水中均含有氯化物，以鉀、鈉、鈣、鎂鹽的形式存在于水體中，水源流經(jīng)含氯化物的地層或者受生活污水、工業(yè)廢水、海水的污染均會使其氯化物含量升高。一般水源水中氯化物含量都在一定范圍內(nèi)波動，一旦水體中氯化物含量突然升高，表示水體受到了污染。飲用水中氯化物濃度過高，可使水產(chǎn)生令人嫌惡的咸味，并對配水系統(tǒng)有腐蝕作用。研究表明氯與鈉、鉀結(jié)合時，其味域濃度不高，故以氯化物計，人攝入氯化物主要來源是含鹽食品，每天平均攝入量為6克（Cl^-）。由于滄州地區(qū)為鹽堿地，故滄州地下水氯化物含量均較高，有明顯的咸味。滄州市自飲用黃河水以后，氯化物含量明顯降低，長江水切換以后，氯化物含量降低至10毫克/升以下。生活飲用水中氯化物的測定方法采用硝酸銀滴定法。